spicchino

Ricciardo Artusi

Nasce nel 1956 a Firenze. Dal padre Luciano eredita l’amore per le tradizioni fiorentine che lo porta a fondare, molto giovane, il gruppo dei Bandierai degli Uffizi all’interno del Calcio Storico Fiorentino, con cui si esibisce per ben 27 anni nell’arte di destreggiare la bandiera, gioioso volteggiare policromo di drappi, diventando
testimone nel mondo dei nostri più antichi costumi.
Come per il suo illustre antenato Pellegrino Artusi, “l’Arte del mangiar bene” è da sempre la sua passione: scrivere con il padre una raccolta di ricette unita a degli
aneddoti fiorentini è stata la naturale conclusione di un percorso cominciato anni or sono, e un omaggio alla sua amatissima città.

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